El Festival Birrasana arriba a Lloret amb els millors cervesers artesanals nacionals i internacionals
Des de demà 29 d’abril fins el 1 de maig Lloret de Mar acull el festival Birrasana, un esdeveniment dedicat a la cervesa artesana i el seu maridatge amb la gastronomia.
El festival Birrasana s’ubicarà al passeig marítim de Lloret a primera línia de mar i , ocuparà una superfície total de 4.000 m2, dels quals 1.500 m2 seran coberts amb una carpa de grans dimensions on hi haurà les cerveses participants, xerrades i activitats complementàries amb la cervesa artesana com a eix temàtic. L’oferta es complementarà amb música en directe, un gran espai infantil vigilat amb monitors i altres activitats.
Jordi Orobitg, segons el regidor del Pla Operatiu explica que “aquest esdeveniment de caràcter lúdic, gastronòmic i familiar amb el component artesanal de la cervesa és una aposta de l’estratègia acordada entre administracions i empresariat local per a la desestacionalització de l’activitat turística i la creació de marca”.
En total participen 36 cervesers nacionals i internacionals, amb 194 cerveses diferents, entre els quals hi ha guanyadors de prestigiosos certàmens nacionals i internacionals. A nivell de gastronomia el dissabte els participants que vulguin podran participar en el maridatge ofert pel Racó d’en Cesc amb la degustació de sis creacions culinàries amb sis cerveses diferents. L’endemà també hi haurà un showcooking amb productes locals de la Selva ofert pel Consell Comarcal de La Selva a través del projecte Localitza i un maridatge de cervesa amb formatges.
Dilluns continuen les propostes culinàries una sessió de maridatges de cervesa i foies i mi cuits, del producte Girona Excel.lent, i una nova oportunitat de gaudir d’un maridatge de cervesa i formatge. La promoció del producte local del territori, i especialment del procedent de la comarca de La Selva, és una novetat de l’edició d’enguany del Birrasana amb una col·laboració amb el projecte Localitza que ja es va iniciar dimarts passat amb un workshop celebrat al Teatre de Lloret en el qual diferents productors de La Selva van presentar els seus productes a professionals d’establiments de la comarca.
A aquesta oferta gastronòmica s’afegeixen sis foodtrucks, una d’elles totalment vegana.
Durant el Birrasana es podrà degustar en primícia la cervesa Planctoni, la primera cervesa feta a base de plàncton.
